アルゼンチン風ガーリックチキン | ＡＫＴ秋田テレビ

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JAみどりの広場

ＪＡみどりの広場レシピ

アルゼンチン風ガーリックチキン

midori240907-3

〇材料（4人分）

・鶏もも肉　　　　　４枚

・酢　　　　　　　　大さじ４

・しょうゆ　　　　　大さじ４

・玉ねぎのすりおろし１/２個分

・にんにく　　　　　１００g

・塩　　　　　　　　小さじ１弱

・オレガノ（ドライ）小さじ２

※付け合わせにレタスやトマトなど

【作り方】

① オーブンは２２０℃に温めておく

② 鶏ももは厚みを均等にしてスジをとり、フォークでさして味をしみ込みやすくしておく

③ 保存用ポリ袋に酢・醤油・玉ねぎのすりおろしを合わせる

④ ③に②加えてを３０分以上つけておく（できればひと晩）

⑤ にんにくを粗みじん切りし、容器に入れてラップをし、６００w で約２分かける

⑥ ⑤に、塩・オレガノを混ぜておく

⑦ 肉に混ぜたにんにくをのせ、つけ汁を大さじ１かけてはさむ

⑧ オーブンで２０～２５分焼いて完成