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自ら開発したシチューとカレー、高校生がスーパーで販売　規格外の野菜使い食品ロス削減へ　秋田市

秋田市の高校生が27日、自ら開発した商品を販売しました。

商品を開発したのは、秋田商業高校の生徒です。

販売したのは、由利本荘市産のサツマイモを使ったシチューと、八峰町産のシイタケと比内地鶏を使ったカレーで、長期間保存できるレトルトになっています。

シチューを開発した小玉侑大さん（3年）は「秋田はコメのイメージが強いが、サツマイモも強みだと思うので、サツマイモを使ったシチューを食べて味を確かめてほしい」と話していました。

どちらの商品も廃棄される規格外の野菜を使っていて、食品ロス削減も期待できます。

08月27日(木)18:30

 
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